La Casa de Sebastián, que se encuentra en el precioso centro histórico de Valderrobres, en la zona rural aragonesa de Matarraña, ofrece habitaciones amplias de estilo clásico. Las habitaciones de La Casa de Sebastián presentan suelo de baldosa típico de Aragón y muebles ornamentados. Todas incluyen minibar y baño privado. Además, por las mañanas se sirve un desayuno variado con zumo de naranja recién exprimido, repostería artesanal, mermeladas y embutidos. También se preparan menús degustación y platos a la carta, bajo petición previa. En los alrededores se puede practicar senderismo, montar en bicicleta y pasear a caballo. El establecimiento está a 5 minutos a pie del castillo de Valderrobres, que data del siglo XIII, y el embalse de Pena se halla a 30 minutos en coche de La Casa de Sebastián.